Sopa de abóbora com gengibre da Carmen Lucia
Cozinhe ou refogue 1 abóbora cabochat e junte outras amarelas, cortadas em pedaços,
gengibre, bastante cebola , alho e caldo de carne, até que esteja macia o suficiente.
Bata no liquidificador , volte para a panela para aquecer e que esteja grossa o suficiente.
Coloque salsinha e sirva com gorgonzola em lascas à parte . (foto ilustração)
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